Törött tojás a thermomixben

SzerzőSéf
pontszámnehézségegyszerű

A törött tojás receptje a thermomixben, a hagyományos, azonos ízű, most kéznél van, lépésről lépésre elkészített receptünkkel, a trükkökkel, hogy finomak legyenek.

Törött tojás a Thermomixben

Törött tojás a thermomixben

Este delicioso plato se puede encontrar casi en cualquier bar de Madrid ya que una vez los pruebas no hay vuelta atrás. Es sumamente fácil prepararlos con nuestro robot de cocina favorito, en mi caso con la thermomix, basta con seguir las instrucciones que dejo a continuación.

Receta de Huevos rotos en la thermomix

ugat4 adag
Preparación5 percFőzés17 percVégösszeg22 perc

Ingredientes para hacer Huevos rotos en la thermomix

 600 g of patatospeladas y cortadas
 100 g chorizofeldarabolt
 50 g de jamón
 100 g vízbőlszobahőmérsékleten
 100 g Olívaolajból
 1 tsp sót
 4 tojás

Preparación de Huevos rotos en la thermomix

1

Pon la mariposa en el vaso y añade el agua, el aceite de oliva. Tapa y programa 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Con esto emulsionaremos y calentaremos el aceite sin quemarlo. Sazona las patatas mientras tanto.

2

Incorpora las patatas y el chorizo con mucho cuidado pues el aceite estará muy caliente. tapa y programa 15 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

3

Mientras tanto casca los huevos y rompe las yemas con la ayuda de un cuchillo o un tenedor, sin revolver mucho.

4

Programa 1 y 1/2 minuto a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. De inmediato, añade sal a los huevos e incorpóralos al vaso. Añade también el jamón mientras sigue funcionando.

5

Deja reposar un par de minutos para que termine de cuajar, retira la mariposa y sirve estos deliciosos huevos rotos con jamón y chorizo hechos con la thermomix.

tippek

  • Si te gustan mas cuajados, añade 2 minutos más al último paso.
  • Puedes hacerlos vegetarianos usando salchichas vegetarianas en lugar de chorizo y jamón, también son mucho mas sanos.
  • Añade pimienta al finalizar para hacerlos aun más deliciosos.

Ingredientes

 600 g of patatospeladas y cortadas
 100 g chorizofeldarabolt
 50 g de jamón
 100 g vízbőlszobahőmérsékleten
 100 g Olívaolajból
 1 tsp sót
 4 tojás

utasítás

1

Pon la mariposa en el vaso y añade el agua, el aceite de oliva. Tapa y programa 5 minutos a temperatura varoma en velocidad 1. Con esto emulsionaremos y calentaremos el aceite sin quemarlo. Sazona las patatas mientras tanto.

2

Incorpora las patatas y el chorizo con mucho cuidado pues el aceite estará muy caliente. tapa y programa 15 minutos a temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara.

3

Mientras tanto casca los huevos y rompe las yemas con la ayuda de un cuchillo o un tenedor, sin revolver mucho.

4

Programa 1 y 1/2 minuto a temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. De inmediato, añade sal a los huevos e incorpóralos al vaso. Añade también el jamón mientras sigue funcionando.

5

Deja reposar un par de minutos para que termine de cuajar, retira la mariposa y sirve estos deliciosos huevos rotos con jamón y chorizo hechos con la thermomix.

Törött tojás a thermomixben

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